La Moutarderie Fallot - Boutique Atelier Dijon

Mauvaise expérience avec le vendeur : nous avions demandé simplement s'il y avait de l'alcool dans la moutarde de cassis. Le vendeur nous a répondu d'un ton condescendant que le cassis était baie (comme si nous ne le savions pas). Et en partant, il s'est retourné vers ses collègues en nous qualifiant d'"insupportables" (oui nous avons bien entendu ce que vous aviez dit....). Je ne recommande pas cette boutique.

Que ça soit en anglais ou en français, notre guide nous a partager l’histoire de la moutarde de Dijon et de leur entreprise. Un merveilleux moment. Nous avons pu goûter les graines à l’état pure mais également des moutardes non vendu en grandes surfaces. Vanille, basilic, poivre, cassis et bien d’autre encore! Merci pour cette expérience

Nous avons effectué la visite il y a environ 5 a 6 ans (2017/2018) et elle vaut vraiment le détour. Depuis nous sommes devenus accro à cette moutarde qui a l’époque travaillait avec quasi exclusivement des graines du Canada, ce qui n’est plus le cas aujourd’hui …… graines quasi Françaises. Il faut savoir que nous remontions de vacances et sommes sortis exprès de l’autoroute pour nous fournir pour l’année en moutarde classique et éventuellement un peu de moutarde aromatisée. Et oui on est vraiment accro. Quelle déception en arrivant en voyant cette affiche qui nous indique que « la pénurie de moutarde perdure. ». En même temps on se dit ….. ouf je suis privilégié, nous sommes 2 et nous allons pouvoir acheter 8 pots !!!!! Ce que nous avons fait . Cf ticket de caisse. Les prix de la moutarde classique me paraissant élevés, J’ai indiqué à mon épouse de ne prendre quasi exclusivement que de l’aromatise et nous prendrons le complément comme d’habitude chez Carrefour en marque reflet de France qui est fournie par Fallot. (1,79€ le pot de 210g soit 8,52€ / kg) Puis devant faire le plein d’essence au Carrefour a 1km, j’ai déposé mon épouse afin qu’elle aille vérifier le prix de la moutarde classique par curiosité. Bingo , 2,45€ le pot de 390g versus 3,00€ le pot de 210g dans la boutique historique de chez Fallot. Soit 6,28€ /kg contre 14,28€/kg.soit un écart de 127% !!!! Et ceci dans un rayon surchargé en tête de gondole (cf Photo)où il n’y a aucune notion de pénurie ou de risque de rupture de stock. A noter que les moutardes aromatisées sont entre 30 et 40€ le kg chez Fallot et que l’on peut la trouver au même tarif dans les magasins spécialisés en ligne. Alors oui la visite vaut le détour, l’expérience boutique aussi puisque l’on a cette impression d’exclusivité et de produit de luxe…. Qui est certainement le positionnement vers lequel la marque veut tendre et qui est logique. Par contre pour la moutarde classique vous pouvez ressortir après avoir acheté votre moutarde aromatisée en ressortant avec votre beau sac en papier et poursuivre à 1km pour acheter votre moutarde classique en grande surface. Là où je suis un peu plus mitigé, c’est sur cette affiche et cette notion de pénurie qui m’embête un peu car effectivement, il y a toujours une tension sur les marchés mais pas de rupture significative. Par contre en s’orientant sur de la graine exclusivement Française, il y a effectivement des risques de pénurie chez Fallot , mais pas forcément chez les autres fabricants qui travaillent avec de la graine Canadienne. De toute façon quelque soit votre choix de lieu d’achat ….. c’est la meilleure moutarde. Donc 5 étoiles pour le produit.

Très jolie boutique avec un choix de moutarde au divers parfums et aux formats différents avec possibilité de la goûter Les prix sont intéressants compter en moyenne 3.50 euros le pot pour un format moyen Cornichons, vinaigre etc sont aussi disponibles

À la Moutarderie Fallot, c'est le paradis des papilles et des fans de moutarde ! L'intérieur ? Un vrai régal pour les yeux, aussi piquant que leurs moutardes ! Et parlons de la dégustation en libre service... un vrai bonheur pour les amateurs de sensations fortes ! ️ C'est un peu comme si Willy Wonka faisait dans la moutarde au lieu du chocolat. À visiter absolument, même si vous pensez déjà tout savoir sur la moutarde ! #MoutardeLovers ️